Poivrons farcis Ingrédients pour 2 personnes: 2 poivrons rouges 1càs d’huile d’olive 1/2 oignon émincé 250g de viande hachée à 5% de matières grasses 1 grosse poignée de jeunes pousses d’épinard 300g de pulpe de tomates Epices: ail en poudre, origan, persil, basilic (1càc de chaque) 30g de fromage râpé allégé (pour gratiner) Sel, poivre […]
Flan de courgettes Ingrédients (6 personnes) 1 courgette entière 4 œufs 10cl de lait 10cl de fromage blanc 0% ou de la crème liquide 15% MG 30g de fromage râpé 1 càs d’huile d’olive Sel / Poivre Lavez les courgettes (les épluchez si elle ne sont pas biologique, sinon gardez la peau). Les râper […]
Les vertus du kéfir de fruits Le kéfir est une boisson fermentée, elle contient des probiotiques et des micro–organismes qui sont issus des grains de kéfir. C’est une boisson qui peut être acide, pétillante ou plus douce selon sa fabrication. Les bienfaits du kéfir sont obtenus par la fermentation des grains qui sont mélanger à de […]
La détox de printemps c’est maintenant ou jamais C’est à la lueur des premiers chauds rayons de soleil. Les bourgeons qui éclatent et prépare leurs fruits pour cet été. Les hirondelles qui sont arrivées pour venir mettre au monde les futurs hirondelles qui reviendrons égayer le printemps prochain. Bref, c’est une période […]
Le psyllium blond Son nom latin ; plantago ovata, originaire d’inde est une plante issue de la famille des herbacées. C’est l’enveloppe que l’on consommera la plus part du temps. Il est utile dans de nombreux occasions ; • Action sur l’intestin Ce sont les téguments des graines riches en […]
Préparer son corps à l’hiver C’est le temps ou la nature commence à s’endormir, les fleurs disparaissent unes à unes, les feuilles tombent, les oiseaux migrateurs sont partis (Au revoir mes petites hirondelles de compagnies ^^), l’intensité du soleil diminue, les jours raccourcissent Bref ! C’est une période de transition qui nous offre un paysage […]
L’alimentation et le sommeil Encore un article sur le sommeil oui … C’est tellement indispensable pour l’organisme d’avoir un sommeil réparateur que toutes les informations sont bonnes à prendre ! Ici on va aborder nutrition. Avant toute chose faisons un petit point sur les mécanismes du sommeil dans le cerveau. Les neurones libèrent des neurotransmetteurs, […]
Le déclencheur principal de l’horloge interne c’est :La lumière du soleil. Mais aussi la nourriture, les variations de température et l’exercice physique mais à moindre effet. La lumière du soleil va jouer son rôle sur nos hormones (les hormones sont les messagers du corps) et nos neurotransmetteurs. Il y a également une molécule […]
